新华社沈阳7月13日电（记者武江民、洪可润）机器人在粮堆内自由行走，快速平仓；AI控制整个粮仓，精准计算和调节温度；精炼车间没有照明，只有24小时在岗的机器人……12日，在沈阳举办的第七届中国粮食交易大会上，粮食产业领域的各类“黑科技”频频亮相。从仓储到加工，从生产到流通，科技正重塑粮食产业链的每一个环节。

在中科芯禾（深圳）科技有限公司的展台前，一台应用于粮仓管理的平仓机器人吸引了不少客商的目光。记者在现场看到，这款平仓机器人个头不大，仅有一个书包的大小，机身两侧装有螺旋轮，可以在粮堆内快速行走，实现自主避障、精准定位，将高低不平的粮堆修整得平平整整。

“过去粮库平仓以人工为主，工人们在高粉尘环境中连续作业，既影响健康，还存在安全隐患。”中科芯禾公司一名推介员介绍，这款机器人在粮面上行走不下陷，可以适应各种复杂的粮面环境，其搭载的雷达系统可实时构建三维粮面地图，为精准作业提供数据支撑。目前，中科芯禾机器人自动平仓系统已在全国多个粮库开展示范应用。

展台前的平仓机器人吸引了不少客商驻足。新华社记者武江民 摄

记者在展会现场发现，以平仓机器人为代表，一系列创新技术正在重塑传统粮仓的面貌：精准感知的智能粮情监测系统、自主决策的自动通风装置、24小时值守的害虫防控机器人等前沿技术竞相亮相。

“你看，我虽然在沈阳，不仅可以实时查看远在千里之外的粮仓情况，而且可以根据AI测算其他点位的温度，并进行自动化通风、降温和除湿。”中粮科工无锡仓储物流院副总经理戴亚俊拿出手机向记者演示。目前，这项技术已经落地多个粮仓，为粮仓改造实现绿色智能储粮提供整体解决方案。

工作人员向记者演示远程查看粮仓的智能系统。新华社记者武江民 摄

近年来，粮食行业掀起智能化升级浪潮，从仓储管理到生产加工，科技创新正推动全产业链提质增效。国家粮食储备局提供的数据显示，“十四五”期间，共实施粮机升级改造项目1057个，推广应用粮机装备约3.3万台（套），为粮食产业高质量发展提供了坚实的硬件基础。

在中粮集团旗下中粮东海粮油产业园内，一颗大豆变身食用油走上餐桌仅需12个小时。码头上，新引入的连续式卸船机，每小时可以将1000吨大豆通过传送带输送到筒仓中；灌装车间里，16套智能视觉检测设备如同火眼金睛，自动检测产品质量；榨油车间内，1600多个传感器、远传仪表同时工作，仅需4名工作人员即可轻松管理。

“我们还在精炼环节设计了一个‘黑灯工厂’。”中粮油脂营销公司副总经理苏寅说，这里没有灯光照明，没有人员忙碌穿梭，只有24小时不停运转的机器轰鸣声，工作人员通过平板电脑即可随时查看数据，掌控进度。

在合肥泰禾智能科技公司展台前，一台AI智选天眼Pro大米色选机正进行一场手术：混杂在大米中的透明尼龙丝、微小烟蒂被精准剔除。“过去色选机大多是根据颜色来分辨，现在搭载了可见镜头和红外镜头，看得更清、识别更精。”展台工作人员杨超说，通过AI赋能，色选机可以根据不同物体特点，比如长短、形状等进行分辨，稳定性更高，分选效果更好。

“本届大会突出科技创新，是因地制宜发展新质生产力的积极探索。”国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫在大会上说，要搭建涉粮院校、粮食企业、粮机企业深化产学研用融合的载体，激发科技兴粮、人才兴粮活力，引导更多资源投向粮食产业升级。

在展会的人才科技展区，沈阳农业大学、渤海大学等高校带来的创新成果备受关注。今年以来，辽宁省粮食和物资储备局通过深化校企合作，已推动20余项科研成果落地，解决行业难题30余个，成果转化应用新增产值2.24亿元。