1月26日，奶酪第一股妙可蓝多发布公告，原行政总裁蒯玉龙接替柴琇，成为公司新任CEO，此举意味着，妙可蓝多正式进入由职业经理人领导的发展新阶段。

对于妙可蓝多的此次人事调整，业内人士表示看好。对这家已经创立十年的专业奶酪企业而言，已经进入从“使命和机遇驱动增长”到“用数据和管理驱动增长”，需要通过精耕细作、专业化经营、将企业资源要素发挥到最大、向效率和专业水平要红利的新阶段。

据了解，此次接任之前，蒯玉龙长期担任妙可蓝多的行政总裁兼CFO，而在进入妙可蓝多之前在蒙牛集团负责财务及战略工作多年，是一位资历深厚的乳品行业从业者，其战略规划能力、数据化精细运营能力以及对整个乳制品和奶酪领域的谙熟，非常契合当下妙可蓝多的发展需求。

优化资源配置 加紧“双轮驱动”战略推进

从整个中国奶酪行业看，新的发展潜力亟待挖掘。据妙可蓝多2025年已经披露的财报显示，公司营业收入和利润水平各季度均呈现大幅同比增长。另外，从宏观层面看，新兴品质消费、健康诉求、B端烘焙茶咖餐饮的品类创新，都为奶酪市场的扩容以及渗透率提升提供了多样化可能。

2025年，妙可蓝多明确提出“TO C、TO B双轮驱动+并购出海”的发展战略，这一思路显然是为适应发展新阶段以及抓住新机遇的正确模式选择。妙可蓝多需要打破过去以“儿童零食”为业务主导的单一模式及品牌认知定势，尤其面向成人以及TO B端的专业客户群体，构建一个高度专业化、全面化、深度化的奶酪全能型企业而非儿童零食企业。

对新的管理团队而言，蒯玉龙带领下的妙可蓝多首先需要将“双轮驱动”战略以更高效更清晰的策略落地实施。在C端，要着重突破儿童奶酪的单一标签，向成人休闲、家庭餐桌场景延伸，实现全年龄段覆盖；而TOB端业务，需要更为快速地成为公司新的高增长驱动力。

从更为具象产品维度看，除明星产品奶酪棒外，妙可蓝多未来还需要在三个方向创新突破：儿童线升级（高蛋白、功能性产品）、成人线拓展（休闲零食、代餐场景）、B端专业化（原制奶酪、定制化产品）。特别是原制奶酪技术突破，这是摆脱进口依赖、构建核心壁垒的关键。

业内人士认为，蒯玉龙身上丰富的乳业从业经历和管理经验，有利于其以高效的资源分配能力，均衡各业务板块的发展，在渠道策略、产品矩阵、品牌打造方面优化配置，避免资源分散而导致的竞争力不足。

打造组织能力 以专业化引领企业全面进化

接近妙可蓝多高层人士透露，蒯玉龙是一个非常精细，追求完美的管理者。其个人身上呈现出诸多专业化职业经理人的鲜明标签：清晰的战略意图、果断的战术执行、凝聚并鼓舞团队的管理能力。

事实上，蒯玉龙在专业的财务管理能力之外，还拥有多年战略管理以及经营实战经验。从2018年2月至2021年9月，蒯玉龙任蒙牛集团常温事业部财务中心总经理之外，还负责常温业务的战略规划及战略执行工作。从2025年开始，蒯玉龙任妙可蓝多行政总裁兼CFO，全面协助负责公司经营管理工作。

丰富的履历，让蒯玉龙不仅仅拥有财务的专业化和精细化本能，更加注重以业务为导向的经营需求，成为一专多能的“T型”复合人才。在一次妙可蓝多内部经营会议上，谈及次年的产品规划以及经营策略时，蒯玉龙当即指出，需要从新一年的总体经营目标倒推规划各类资源配置，包括产品创新、渠道规划以及营销推广，并且年度规划要与未来三年的总体目标相一致和匹配。也就是说，必须在当下就要考虑如何为三年后的目标实现做铺垫。蒯玉龙的意图非常清晰，目标需要充分可落地和可执行，以目标导向构建战略并拆解所有管理动作。

据了解，在新的发展阶段，蒯玉龙将进一步打造妙可蓝多的组织能力，构建更为专业化、职业化、技能化和高效协作团队体系，以专业团队能力升级驱动战术落地执行，建立"战略-预算-执行-考核"的运营闭环。

有分析人士指出，CFO出身的CEO更为务实，追求精准把控，他们要求决策有可靠的财务模型和回报测算支持，而非仅凭直觉或愿景。这对妙可蓝多未来在资本市场的表现也是一个利好的消息。

加深协同 推动企业向生态型战略增长迈进

此次人事调整，同样被理解为妙可蓝多将进一步加深与蒙牛的协同，妙可蓝多与蒙牛将进入更深层次、更系统化的整合阶段。

首先，实现供应链与奶源体系的深度协同，构建成本优势与供应稳定性。蒙牛作为国内乳业龙头，拥有全球化的奶源布局、规模化采购能力和完善的冷链物流体系，双方深入协同有望从"资源对接"升级为"体系融合"。尤其有利于奶源的稳定供应，蒙牛在国内外的优质牧场资源，可为妙可蓝多提供稳定、低成本的原料奶，降低对进口干酪的依赖，加速国产原制奶酪替代进程。实现联合采购降本，通过蒙牛的大宗商品采购平台，从而促进妙可蓝多在乳清蛋白、黄油等关键原料上获得更强的议价能力。

第二，渠道网络与终端覆盖的加速渗透，快速触达妙可蓝多奶酪产品的增量市场。在渠道上，妙可蓝多可以充分借势利用蒙牛的KA卖场、便利店、母婴店、特通渠道等。在B端渠道，蒙牛在餐饮、烘焙、茶饮等拥有丰富的客户资源，可以助力妙可蓝多加速马苏里拉、稀奶油等产品在餐饮场景的渗透。

更具有吸引力的是，在一些下沉市场，蒙牛早已深耕三四线城市，而在这一领域，妙可蓝多还有较大提升空间。蒙牛在下沉市场的既有资源，可帮助妙可蓝多实现更有效的覆盖，形成新的增量。

第三，研发创新与技术能力的助力。蒙牛在菌种开发、营养科学、生产工艺等方面有深厚积累。研发技术的开发与协同，可有力地支撑妙可蓝多成人奶酪、功能性奶酪等新品的创新。

第四，品牌与营销资源的全面赋能。蒙牛手握世界杯、奥运、NBA、中国航天等IP资源，并具有成熟的品牌管理经验。蒙牛已与妙可蓝多签署《IP权益使用服务合同》，未来妙可蓝多可以更深入地利用世界杯、娱乐、健康类IP，帮助妙可蓝多实现从"儿童品牌"向"全民品牌"转型。

在行业人士看来，妙可蓝多未来三年的核心命题是如何在保持增长的同时，构建面向整个奶酪行业协同发展的“生态型战略”，完成从"营销驱动"到"能力驱动"、从"规模扩张"到"质量增长"、从"创始人企业"到"现代化企业"的三重转型。