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फार्मलैंड से डाइनिंग टेबल तक: जीभ की नोक पर सुरक्षा की रक्षा के लिए पूर्ण-श्रृंखला खाद्य योजक
2025-05-17 स्रोत:Cctv.com

cctv समाचार: जैसा कि कहा जाता है, भोजन लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात है, और भोजन पहली प्राथमिकता है। आधुनिक खाद्य उद्योग में खाद्य योजक लगभग हर जगह हैं। हालांकि, पूर्व-निर्मित व्यंजनों में परिरक्षकों के बारे में संदेह से "पानी-पीछे हटने वाला झींगा" तक "3.15" पार्टी में फॉस्फेट सामग्री के साथ 145%से अधिक की, खाद्य योजक का दुरुपयोग लोगों के भोजन तालिकाओं पर एक अविस्मरणीय चिंता बन गया है। हाल ही में, राज्य परिषद के खाद्य सुरक्षा कार्यालय और छह अन्य विभागों ने "खाद्य योजकों के दुरुपयोग के लिए व्यापक प्रबंधन योजना" जारी की और देशव्यापी व्यापक शासन कार्यों को तैनात किया।

 पूर्ण-प्रक्रिया पर्यवेक्षण। युहांग जिले, हांग्जो सिटी, झेजियांग प्रांत में एक खाद्य योज्य उत्पादन उद्यम में, स्थानीय बाजार पर्यवेक्षण ब्यूरो के कानून प्रवर्तन अधिकारियों ने उत्पादन कार्यशालाओं, कच्चे माल के गोदामों, और खाद्य एडिटिव उत्पादन के प्रमुख लिंक के आसपास उत्पाद वेयरहाउस जैसे प्रमुख क्षेत्रों पर निरीक्षण किया। </p> <p> यांग ताओ, हांग्जो शहर, झेजियांग प्रांत के युहांग जिला बाजार पर्यवेक्षण ब्यूरो के खाद्य उत्पादन पर्यवेक्षण अनुभाग के प्रमुख: इस बात पर ध्यान केंद्रित करें कि क्या कंपनी सख्ती से आपूर्तिकर्ता नियंत्रण को लागू करती है, साथ ही कच्चे माल की खरीद के लिए निरीक्षण और रिकॉर्डिंग प्रणाली, क्या उत्पादन में सख्ती से आयोजित किया जाता है कि क्या कंपनी को एस्पेवल में शामिल किया गया है। </p> <p class =  खाद्य उत्पादन प्रक्रिया। खाद्य एडिटिव्स के उपयोग के लिए नए राष्ट्रीय मानकों के अनुसार, परिरक्षकों का उपयोग डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में नहीं किया जाएगा, और संरक्षक डिहाइड्रोसेटिक एसिड का उपयोग ब्रेड, पेस्ट्री और अन्य खाद्य पदार्थों में नहीं किया जाएगा। </p> <p> न केवल खाद्य उत्पादन प्रक्रिया में, बल्कि दूध की चाय, मसालेदार गर्म बर्तन और बारबेक्यू जैसी खानपान प्रक्रिया में भी। वर्तमान में, बाजार पर्यवेक्षण विभाग सक्रिय रूप से खानपान सेवा कंपनियों से खरीद निरीक्षणों को मजबूत करने का आग्रह करता है और खाद्य योजक की खरीद या उपयोग नहीं करेगा जो राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा नहीं करते हैं। </p> <p> बाजार पर्यवेक्षण के कानून प्रवर्तन अधिकारी और Qiaokou जिले के प्रशासन ब्यूरो, वुहान सिटी, हुबेई प्रांत Li Peiyao: खानपान प्रक्रिया में, तीन प्रकार के पदार्थ हैं जिन्हें जोड़े जाने से प्रतिबंधित किया गया है। पहला औद्योगिक ऑक्सालिक एसिड या झींगा वाशिंग पाउडर है, जिससे कुछ बीमारियां हो सकती हैं जैसे कि गुर्दे की पथरी; दूसरा परिरक्षक नाइट्राइट है; तीसरा कुछ अवैध रूप से जोड़े गए पदार्थ हैं, जैसे कि खसखस ​​के गोले, जिनका उपयोग करने की अनुमति नहीं है। </p> <p class = // </p> </p>

वांग बीई, स्कूल ऑफ फूड में प्रोफेसर, बीजिंग यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी एंड बिज़नेस: प्रत्येक फूड एडिटिव फूड श्रेणी को इंगित करेगा जो इसे अनुमति देता है, और खाद्य श्रेणी के भीतर उपयोग की जाने वाली अधिकतम मात्रा का उपयोग किया जाएगा। इसकी उपयोग श्रेणी से परे उपयोग करें, या इसके उपयोग से परे उपयोग करें, खाद्य योजक का दुरुपयोग माना जाता है।

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